Sur le même principe d'une mousse  fait "comme à la maison", Le Petit Basque a créé sa propre recette de mousse au chocolat à base de crème, d'œufs et de chocolat et a innové en la rendant plus gourmande avec une ganache (élaborée par nos soins) : recette pâtissière à base de crème et de chocolat, d'une texture onctueuse qui fait ressortir à merveilles les arômes du chocolat.

Selon ce savoir-faire, nous vous proposons de découvrir une large gamme de mousses parfums : chocolat, café, marron et caramel avec deux variantes, soit sur ganache soit sur lit de fruits.